Amuse van de chefklein hapje | start van het diner***Burratageroosterde groenten | pickled fruit | granaatappel dressing | crumble***Soep van de chefwisselende soep***Zalmfiletbeurre blanc | groenten***Kipsategado gado | cassave |pindasaus | seroendeng***Pavlovaslagroom | rood fruit