Praktisch:

• Vanaf 25 personen 3 verschillende buffetgerechten te kiezen, daaronder 2, exclusief soep. 
• Alle gerechten zijn te combineren.
• Bijgerechten zijn afhankelijk van het gekozen hoofdgerecht.

Soepen:

• Kreeftensoep | Rouille | Venkel | Garnaal
• Pompoensoep | Pijnboompit | Geitenkaas 
• Paddenstoelensoep | Truffel | Croutons | Parmezaanse kaas

Gerechten met vlees/ vis:

• Varkenshaas | Medaillons | Eekhoorntjesbrood | Risotto
• Lamsschenkel | Honing | Thijm | Zuurkool
• Beef Bourguignon | zacht gegaarde runderstoof | wortel | zilverui | champignon | thijm | rode wijn | Geserveerd met krokant stokbrood.
• Beef stroganoff | zacht gegaarde runderstoof met stroganoffsaus | paprika | ui| crème fraiche | tomaat | vodka | Geserveerd met kruidige aardappelpuree.
• Hazenpeper | Wildstoof | Wortel | Zilver-ui | Warme specerijen 
• Zalmfilet | Huis-gerookt | Dragon | Aioli | Krieltjes 
• Kiprollade | Orzo | Pompoen | Peultjes | Tomaat 
• Gesmoorde kip | kippendijen | linzen | wortels  | tijm | mosterd
• Sukade | langzaam gegaard | zuurkoolstamppot | truffeljus

Vegetarische gerechten:

• Risotto | Saffraan | Bloemkool | Knolselderij 
• Stoofpotje | paddenstoelen  | bospeen | aubergine | rozemarijn
• Pasta alla Norma | Rigatoni | Aubergine | Basilicum 
• Cannelloni | Spinazie | Paddelstoelen | tomaat | Basilicum 
• Ravioli | Carbonara | Guanciale | Ei | Pecorino
• Tiroler Gröstl | Oostenrijks eenpansgerecht | aardappels | champignons | paprika | sjalotjes | peterselie